la inauguración de las X Jornadas Micológicas de Abla la importancia de
la recolección de hongos para la difusión de la naturaleza y el
desarrollo rural.
La Consejería
de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio ha editado un folleto
-‘Las setas en Almería’-, sobre la recogida de hongos en los terrenos
forestales de la provincia, en el que se incluyen unos consejos para la
recogida sostenible de estos hongos, tanto para su correcta recolección,
como para evitar que una recogida incontrolada y abusiva pueda causar
daños al medio ambiente.
El delegado territorial de Agricultura,
Pesca y Medio Ambiente, José Manuel Ortiz, que, junto con el alcalde de
Abla, Antonio Ortiz Oliva, ha inaugurado esta tarde en Abla las X
Jornadas Micológicas Abulenses, ha resaltado la importancia que tiene la
recolección de hongos para la difusión de la naturaleza y el desarrollo
de los pueblos serranos de la provincia, pero ha insistido en la
necesidad de cumplir los consejos y recomendaciones recogidos en el Plan
de Conservación y uso Sostenible de Setas y Trufas (CUSSTA), implantado
por la Junta de Andalucía, “si queremos seguir disfrutando de nuestras
setas en los próximos años”.
El delegado de la Junta asistirá este
fin de semana en Abla a algunos de los actos programados por el
Ayuntamiento con motivo de la décima edición de las Jornadas. El sábado,
a las 9.30 participará en la ruta micológica guiada por Sierra Nevada, y
a las 14.30, en el Área Recreativa el Serbal, participará de forma
activa en la preparación del almuerzo ‘Arroz con conejo y níscalos’, un
acto en el que colabora la Asociación Gastronómica ‘El Choto Pelao y la
Buena Mesa de Abla’, de la que José Manuel Ortiz es socio.
Normas y consejos
En
una resolución firmada por el delegado territorial el pasado mes de
octubre, este año se aumenta de 3 a 5 kilos la cantidad de setas que se
podrán recoger por persona y día en los terrenos forestales de la
provincia de Almería -siempre que las setas sean para autoconsumo-. En
la resolución se recomienda a los aficionados a la micología que “cuando
salgan al campo a recoger setas tengan cuidado para no alterar la capa
superficial del suelo. Por ello, no se pueden emplear herramientas como
rastrillos, azadas u otros utensilios que remuevan el mantillo del
suelo, ya que se lo hacemos, impediremos la aparición de nuevos
ejemplares de setas en el futuro”.
También se recalca que no se
deben recoger setas inmaduras -por lo que deberán respetarse las no
comestibles, las que no se conozcan o no vayan a recolectarse por estar
en mal estado o pasadas-, ya que todas ellas desempeñan una función
ecológica muy útil, y se recomienda el uso de cestas u otros elementos
de transporte que permitan la aireación y dispersión de las esporas de
las setas.
La Junta de Andalucía ha establecido un dispositivo
con los Agentes de Medio Ambiente, que velarán para que se cumplan estas
normas, pero también informarán y aconsejarán a los buscadores de setas
sobre cualquier duda que se pueda plantear a la hora de la recolección.